河津桜とさんま寿司

河津桜、昨年は訪れるのが早すぎましたが、今年は殆どベストといえる時期でした‥夜桜は道中で雨が降り出したので、断念しましたが、来年は是非夜桜を撮りたい‥と思っているのです。

土手の菜の花と桜きれいでしょう？

さくら　さくら

桜にメジロ‥小さなメジロお分かりでしょうか？

河津川と桜

桜をアップで



さて、晩酌は‥

白浜名物の「さんま寿司」を買って帰りました、祭りの会場のあちらこちらに売店があって、自慢の味を買う事が出来ます‥。

今朝は「あじの開き」と「岩のりのみそ汁」

伊豆をしっかりと堪能したのです！！

おでん

予定より暖かくなったのですが、今夜は冬の定番「おでん」です。

公園の梅、満開の木が多くなりました‥

「鹿児島紅」花の色が他の物に比べて濃いのです。

公園で見かけた‥

リスです‥あまり明るい所で見かける事はないのですが、今日は日溜まりの木にいました。


ハーブ「ローズマリー」の小さな花です‥

さて、おでん

「おでん」は鍋から少しづつ熱いのを取ります、「あおやぎ」の刺身、きゅうりと初物のミョウガ合え、穴子の佃煮風

先ずビール、そして日本酒、今日もいただきまーす！

和牛のグリル焼き

さて隣の児童遊園地の梅は？

先ずは白梅です‥

それから紅梅‥

八重紅梅です

次は

緑顎‥緑の花弁がはっきりしているので緑顎でしょうか？

寒椿‥満開のピンクの花‥これでもか！！と花開き‥。

さて今夜のメインは和牛です‥玉葱の摺りおろしに漬けて下味を漬けた牛肉を、グリル焼きにしました‥それに、いくらおろし、ほうれん草のナムル‥彩り豊かでしょ？、始めはビール、次は日本酒、そして次のワインは赤です‥

肉は柔らかく‥ワインは優しく

今夜は中華

今日は用事で東京都下、瑞穂市へと行きました、隣接する狭山は「狭山茶」の産地として有名ですが、このあたりにも小さな茶畑が沢山あるのです‥。

大きな梅の木の手前は茶畑です‥。

さて外出して遅くなりましたので、夕飯は駅ビルの中にある中国料理店のテイクアウトにしました。

海老とセロリの炒め、鶏肉を油で揚げて甘酢に漬けた油淋鶏、それに水菜と葱の中華風サラダ‥こちらは我が家で手作りです。
お供は今日もまた、焼酎のゆず割り‥さっぱりして中華にも合いました。

中華料理ということで‥横浜中華街の写真を‥。

いつも活気溢れる中華街、明るい原色に包まれているのです。

くえ鍋

今日は温かい鍋料理です。

「くえ」という魚は「九絵」と書くのだそうです。

その名前の由来は体側にある縞模様を時とともに変化させ、体に九つの絵を描き出すと言われる所から来ているのだそうです。

収穫量が少なく今では「幻の魚」と呼ばれる貴重な魚なのです。

サンマのすり身も入れました‥ポン酢醤油をつけて‥お供は焼酎の水割りゆずを絞って‥いただきまーす。






さて、鍋の色が少し地味なので、寒椿をアップです。

こちらは開花し始めた可憐な花‥

そしてこちらは‥満開の情熱的な赤。

夜景を見ながら‥

田舎暮らしをしている間に‥横浜は変貌を遂げ続け‥みなとみらい地区は、大人も子供も楽しめる素晴らしい観光スポットになっていました。

「みなとみらい」の夜景です！！

さて昨日は雪国から友人が来てくれました‥この夜景を見てもらいたくて‥。

桜木町駅からすぐのコレットマーレ、中には映画館もあります‥夜景を見ながらの夕食は、この中のスペイン料理店‥


はい、こちらです！！

お昼は我が家で「葱ラーメン」でした‥

熱々の湯気、お分かりでしょうか？