合鴨の鍋

昨日はラテンの唄を聴きに東京まで出かけました‥懐かしいレコード盤で聴きました。

レコードのジャケット、スペイン•ポルトガルで嘗て活躍された有名な歌手の皆さんです。

あちらこちらで梅が盛りを迎えています、近くで今日撮影した満開の白梅を一枚‥。

陽を浴びて輝いていました。

さて今夜は‥合鴨の鍋‥昨晩は外食でちょっと飲み過ぎでしたので、お腹に優しく、野菜はしっかり煮て、鴨はさっと火を通し‥
新鮮レモンで作ったレモンハイを添えて‥いただきまーす。