しめ鯖と鰹

隣の自然公園の梅林の紅梅が、いよいよ最盛期を迎えようとしています。

そして素晴らしい「臘梅（ろうばい）」を見つけました‥一般のお宅の庭に咲いているのです、ちょっと拝借します。

初めてお会いした野鳥、何と言う種類なのでしょうか？


さて‥今夜は魚づくしです‥

しめ鯖（ゆずの皮を摺って香り付け）、生鰹、干しえびの団子を煮て、とろみを付けました、そして何故か赤ワイン‥合いました、でもその後、焼酎の水割り、こちらもゆずの皮を摺って落としました、良い香りです、それでは‥いただきまーす。